증평군어린이급식관리지원센터(센터장 이경행 한국교통대학 식품영양학 교수)는 지난 5월부터 엔젤어린이집 등 지역 내 어린이집 6개소를 대상으로 실시한 찾아가는 요리교실‘요리쿡! 조리쿡!’을 성황리에 마쳤다고 5일 밝혔다.

센터는 아이들의 채소에 대한 편식교정과 식습관 개선을 통해 성장에 필요한 영양소의 섭취를 도와 신체적으로 균형 있게 자라도록하기 위해 이번 교육을 마련했다.

요리교실은 동화이야기를 통한‘동물모양쿠키 만들기’와‘개구리버거 샌드위치 만들기’등 아이들 눈높이에 맞춘 요리 활동을 통해 어린이가 친근하게 식재료에 다가가는 프로그램으로 꾸려졌다.

특히 지역연계 교육봉사의 일환으로 한국교통대학교 식품영양학전공 학생들이 참여해 아이들로부터 큰 호응을 이끌어냈다.

이경행 센터장은“교통대 학생들의 참여로 교육 효과와 만족도 면에서 좋은 결과를 얻을 수 있었다”며“앞으로도 윈-윈 전략을 위한 지속적인 연계사업을 추진할 것”이라고 말했다.

(문의전화 증평군어린이급식관리지원센터 홍미화 835-5336)

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