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식중독 예방 특별 위생교육 실시
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승인 2019.06.25  12:32:59  |  조회수 : 70
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증평군은 25일 증평읍 송산리 증평군립도서관 다목적실에서 지역 내 복지시설 및 어린이집 등 소규모 급식소 관리자 및 조리종사자 50여 명을 대상으로 특별 위생교육을 실시했다.

강사로 나선 한국교통대학교 보건생명대학 식품생명학부 이경행 교수(증평군어린이급식관리지원센터장)는 식중독의 정의와 발생현황, 계절별 발생원인 등 식중독에 대한 이해를 도왔다.

또 ▲식품 안전 취급요령 ▲개인위생 관리 요령 ▲A형간염 예방수칙 등 현장에서 실천하기 쉬운 식중독 예방법에 대해 교육했다.

   
 
정미선 군 환경위생과장은 “건강취약계층인 노인과 어린이 등이 이용하는 집단급식소에서는 사소한 부주의가 대형 식중독 사고로 이어질 수 있다”며 “위생수준 향상과 식중독 예방에 신속하게 대처할 수 있도록 각별한 관심을 기울여 줄 것”을 당부했다.

(문의전화 환경위생과 식품위생팀 염경섭 043-835-3632~4)

   
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